Ваше любимое блюдо???

Состав

 2 стакана (380 г) отваренного басмати или другого белого длиннозерного риса,

1 ст. л. сливочного или топленого масла,

1/4 ч. л. молотой корицы,

1/2 ч. л. свежемолотого мускатного ореха,

 1/2 ч. л. свежемолотых семян кардамона,

 1 щепоть молотой гвоздики,

1/2 стакана (65 г) черного изюма,

1/4 стакана (30 г) миндаля, поджаренного и тонко нарезанного

2 стакана (500 мл) взбитых охлажденных сливок

3 стакана (750 мл) свежего ананаса, нарезанного на кусочки размером 2,5 на 1,5 на 6 мм и хорошо осушенного

1/3 стакана (70 г) сахара кольца ананаса для украшения (необязательно).

Обслуживает 4

200 г куриного

1 / 2 столовой ложки кунжутного масла

100 г зеленой спаржи

1 литр куриного бульона (в таблетках)

щепотка порошка карри

1 столовая ложка сухого хереса

2 столовые ложки соевого соуса, светло-

3 лук, нарезанный

1 см

75 г кресс-салат, стебли удалить

Инструменты

Пан

Подготовка

Положить бульон, херес, порошок карри и соевым соусом в один поддон и довести до кипения. Положите курицу и варить на медленном огне и варить 15 минут. Удалить из курицы и нарезать кубиками. падение спаржи в бульон с курицей и положил все обратно в огонь.

Подготовка

Через 5 минут кусочки лука и кунжутного масла. Тем не менее здесь приготовления спаржи готовят, кресс и эстрагона.

Ингредиенты

12 штук:

300г сахарного тростника

450г масла

3 яйца

Три столовые ложки молока

600 г муки

корица

соли.

Сироп Ингредиенты:

300г 600 г сахарного тростника тростника

300г масла

Инструменты

Вафельницей

Подготовка

Подогрейте вафельницей voor.Meng сахар яйца, молоко, муку, корицу, соль и масло разрезать на куски. Форма, которая включает 12 малых шаров.

Подготовка

Тепло вафельницей для. Пресс тесто на железо. Выпекать пирог примерно 30 секунд.

Cut торт на два тонких пластин в два раза и кисти обеих сторон, сироп и масло.

Ингредиенты
100 гр. цветок
7 больших и 10 малых яйца
500 гр. (Cream) масло
250 гр. сахарной пудры
50 эт. корица
25 гр. земли аниса
15 гр. мускатный орех
15 гр. гвоздика

15 гр. молотого кардамона
2 Tbsp. кофейным кремом
1 стручок ванили, где вы uitschraapt мозга и использовано около 10 см. длиной, 25 гр.ванильного сахара
соленый

Инструменты
Для пряности: 5 гр. является 1 чайная ложка
Подготовка
Перемешать масло и половину сахара в блестящей массы.
Отдельные яйца
желток и яичный белок.
Beat желтки с оставшимся сахаром до пенистого и венчик
яичные белки до жесткой.
Перемешать масло-сахар смесь слегка вместе с ванильным
избили яичного белка и сливочным яичница желтки.
Просеять в муку и соль
с молоком и размешать его снова и навсегда.
Разделить тесто на две миски
равных частей.
Добавить чаша трав.
Данное приложение бежево-коричневый, другие
остается желтый.

Подготовка
Масло springform около 27 см в диаметре хорошо.
Spoon тонкий слой этого
от светильников.
Авто-форму на верхней полке под гриль, который в
высокое положение будет вынесен.
Если тесто готовят, который через несколько минут
случае, одним слоем тесто на приготовленные коричневого пальто.
Это
Повторите, пока все тесто завершен.
После 5 или 6 слоев применяются,
олова на нижнюю решетку поставить.
Торт готов, когда верхний слой
готовности.

НА 4 ПОРЦИИ - 15 МИНУТ ПРИГОТОВЛЕНИЕ - 160 ККАЛ - НИЗКОКАЛОРИЙНО

2 апельсина

250 мл несладкого сливочного масла йогурта

1 чайная ложка тертого хрена

соль

черный крупно молотый перец

1 авокадо

4 листа красной капусты

2 кочанчика цикория

2 веточки мяты

  СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1.Один апельсин вымыть,просушить салфеткой,натереть 1/ 2 чайной ложки цедры.Выжать сок из самого фрукта и смешать его со сливочным йогуртом,затем добавить цедру и тертый хрен.Посолить и поперчить по вкусу.

2.Второй апельсин очистить от кожуры,разделить на дольки,очистить от белых пленок и нарезать небольшими кусочками.Авокадо очистить ,нарезать дольками и перемешать с кусочками апельсина.Цикорий вымыть,высушить и разобрать на листья.

3.Разложить по тарелкам цикорий,сверху положить листья краснокочанной капусты,на них - апельсины и авокадо.Полить приготовленным сливочным соусом и посыпать крупно -молотым перцем.Украсить листочками мяты и по желанию,зеленью.

на 4 порции - 40 минут приготовления - 650 ккал -аппетитно

200 г макарон - ракушек

соль

1,5 кг стручков зеленого горошка

1/2 банки консервированных бобов

1 баночка сухих томатов в масле

100 г помидоров

100 г салями

100 г сулугуни

1 пучок кинзы

5 столовых ложек оливкового масла

1 зубчик чеснока

1 чайная ложка меда

3 столовые ложки белого винного уксуса

сок 1 апельсина

перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1.СВАРИТЬ макароны в кипящей подсоленной воде.Стручки молодого горошка отварить.сухие томаты порубить.Помидоры вымыть ,удалить сердцевину и нарезать на четвертинками,салями - кубиками,добавить бобы и все перемешать.

2.Кинзу ,не нарезая,обжарить в 1 столовой ложке оливкового масла и вынуть.Масло со сковороды смешать с оставшимся,выдавить в него чеснок,добавить мед,уксус и свежевыжатый апельсиновый сок.Нарезать обжаренную кинзу и добавить в соус.посолить и поперчить по вкусу.полить салат маринадом и еще раз перемешать.перед подачей на стол можно украсить свежей зеленью. 

НА 4 ПОРЦИИ - ПРИГОТОВЛЕНИЕ 25 МИНУТ - 470 ККАЛ - НЕОБЫЧНО

400 Г ГОВЯЖЬЕГО ФИЛЕ

7 СТОЛОВЫХ ЛОЖЕК РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА

200 Г ПОЛЕВОГО САЛАТА

100 Г ВИНОГРАДА

4 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ ЯБЛОЧНОГО УКСУСА

СОЛЬ,ПЕРЕЦ,ЩЕПОТКА САХАРА

4 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ ОЧИЩЕННЫХ ТЫКВЕННЫХ СЕМЕЧЕК

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

1.Филе вымыть ,промокнуть салфеткой,отбить и нарезать тонкими полосками,как бефстроганов.Разогреть 2 столовые ложки растительного масла в большой сковороде и поджарить в нем мясо до образования золотистой корочки.

2.Салат разобрать на листья,вымыть и разложить на полотняной салфетке.Сполоснуть виноград,оборвать ягоды,разрезать каждую пополам и вынуть косточки.Салат крупно нарезать или порвать руками,смешать с виноградом.

3.Взбить вилкой яблочный уксус с оставшимся растительным маслом,добавив соль,перец,сахар.Разложить салат по тарелкам,сверху выложить кусочки обжаренного филе и полить маринадом.Тыквенные семечки поджарить на раскаленной сковороде без масла и посыпать готовое блюдо.

НА 4 ПОРЦИИ - ПРИГОТОВЛЕНИЕ 20 МИНУТ - 170 ККАЛ-ПРОСТО

1 КОЧАНЧИК САЛАТА

2 СТРУЧКА СЛАДКОГО КРАСНОГО ПЕРЦА

1 ПУЧОК РЕДИСКИ

3 СТЕБЛЯ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА

1/2 ПУЧКА БАЗИЛИКА

100 МЛ СЛИВОК

250 Г ЙОГУРТА

СОЛЬ,ПЕРЕЦ

2 ЛОМТИКА ХЛЕБА ДЛЯ ТОСТОВ

25 Г СЛИВОЧНОГО МАСЛА

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1.Почистить салат,перебрать,вымыть,высушить,разобрать на листики.Сполоснуть и почистить овощи.Сладкий перец разделить пополам,удалить семена и нарезать кусочками,а редиску - круглыми ломтиками.все перемешать.

2.Под струей воды промыть пряную зелень и промокнуть полотняной салфеткой.Зеленый лук нарезать колечками, а базилик мелко порубить.Взбить сливки с йогуртом,добавить лук и зелень,хорошо перемешать,посолить и поперчить.

3. приготовить крутоны - хлеб нарезать небольшими кубиками.В растопленном сливочном масле поджарить его до золотистого цвета.

4. салат разложить на тарелки,полить сливочным соусом и посыпать крутонами,сверху можно украсить зеленью.

 Берем грудинку курицы, чуть-чуть отбиваем ее, солим и перчим по вкусу. Затем эту грудинку жарем на масле по вкусу (я обычно это делаю на топленом масле) с каждой стороны по 2-3 минуты. Затем отдельно готовим грибы. Мелко шинкуем лук, грибы. С начала пассируем лук, затем добавляем мелко нарезанные грибы и готовим до готовности. Потом добавляем в эту массу 1-2 столовые ложки майонеза (по вкусу), (если у кого есть могут в эту массу добавить молотых грецких орехов-это вкусно но не обязательно). После приготовления грибов, берете грудинки и раскладываете их на протвине, предварительно смазанную маслом. Сверх этих грудинок накладываете столовой ложкой грибную массу. На грибную массу ставите по чайной или столовой ложки сливок, а сверху через терку голандский сыр. Все это ставите в духовку на 5 минут. Очень вкусное блюдо, попробуйте. 

250гр маргарин

1стакан песок

соль

1/2 чайн.ложки соды (гашеной)

2 яйца

Мука

Джем любой (можно варенье)

Маргарин натереть на тёрке, хорошо растереть с песком, добавить соду, соль, яйца. Замесить крутое тесто. 1/3 в морозилку на 15 минут. 2/3 раскатать на противень, намазать любым джемом. Сверху натереть на тёрке оставшееся тесто из морозилки. Выпекать при температуре 200 около 40 минут.

Бедро молочного поросёнка, соль, 2 стручка перца чили, 2 зубчика чеснока, 3 стол. ложки соевого соуса, сок 1 лайма, 1 чайн. ложка мёда, 6 стол. ложек оливкового масла, молотый чёрный перец, 2 стол. ложки рубленой петрушки, 100г лука, 1 стебель сельдерея, 1 морковь, 1 корень петрушки.

1.Бедро отваривать 15 минут в подсолёной воде. Затем выложить на бумажное полотенце, дать обтечь. Острым ножом надрезать кожицу ромбами.

2.Для приготовления маринада стручки перца чили, чеснок мелко порубить, перемешать с соевым соусом, соком лайма, мёдом, 4 стол.ложками оливкового масла, солью, молотым черным перцем, петрушкой. Бедро равномерно смазать маринадом.

3.Лук, морковь, сельдерей, корень петрушки нарезать кусочками. В большой огнеупорной форме  разогреть 2 стол. ложки оливкового масла, обжарить овощи. Сверху положить бедро и запекать в духовке при 180 градусах около 50 минут. Время от времени поливать соком от жаренья.

Готовое мясо нарезать ломтиками и подавать вместе с овощами.

750г картофеля, 2 моркови, 500г шпината, 500мл бульона,2 луковицы, 2 стол.ложки растительного масла, 40г муги, 40г слив.масла, 250мл молока, 150г тертого сыра гауда, тёртый мускатный орех.

1. Картофель, морковь и шпинат очистить и вымыть. Нарезанные тонкими ломтиками картофель и морковь отварить в бульоне около 5 мин.

2.Лук нарезать кубиками, пассеровать в растительном масле. Добавить шпинат, 50мл бульона.

3.В слив. масле пассеровать муку. Развести молоком и 250мл бульона, довести до кипения. Добавить 100г сыра, соль, перец, мускатный орех.

4.Овоши и соус слоями выложить в форму, сверху полить оставшимся соусом. Посыпать сыром и запекать при температуре 200 градусов - 30 минут.

1. Абхазская солянка.

Берем мясо (мякоть), желательно говядину, но можно и свинину. Режем соломкой, солим, тушим в кастрюле до готовности. Затем заливаем разведенной томатной пастой (разводить до средней густоты, чтобы не совсем жидкая была). Заливаем мясо и даем повариться еще немного. Перед подачей на стол уже в тарелке посыпаем луком, нарезанным полукольцами и кинзой.

2. Классическая солянка (как делаем дома).

В холодильнике собираем остатки копченостей (мясо, колбаса), можно добавить и вареную колбасу, подкопченые сосиски. Вообще, правильно копченую колбасу, копченое мясо или окорочка-грудинку. Но мы дома готовим из того, что есть в холодильнике. Чаще всего это копченая колбаса.
Также понадобятся картошка, лук, морковь, соленые огурцы, томат или паста.
Картошку чищу, режу как для супа, ставлю вариться. Нарезаю соломкой все мясо-колбасо-сосисочно-копчености и пока оставляю. Режу лук и морковь, делаю зажарку, добаляю в нее томат, добавляю немного бульона из супа (суп солить не надо, в копченостях и огурцах соли предостаточно!), тушу минутки 3. Когда картошка сварится до полуготовности, добавляю копчености, минут через 5-7 добавляю зажарку и огурцы, нарезанные соломкой.
Довариваю, добавляю зелень. Готово.
Перед подачей на стол в тарелку добавить половинку ломтика лимона и 1-2 оливки.

3. Солянка домашняя.

Это очень вкусное и простое блюдо.
Нам понадобится мясо, картошка и немного квашеной капусты, лук и морковь на зажарку, томат.
В казан наливаю подсолнечное мясо, кладу нарезанное небольшими кубиками мясо, тушу немного, добавляю лук и морковь, тушу до почти полной готовности мяса, кладу томат, тушу 2-3 мин, добавляю нарезанную кубиками картошку, когда картошка будет почти готова - кладу квашеную капусту (где-то 5 часть от количества остальных ингридиентов). Тушу, посыпаю зеленью и перед выключением дабавляю раздавленный зубчик чеснока.

Приятного аппетита!

Ингредиенты: на 1 кг кролика 500 г картофеля, 2 головки репчатого лука, 1 морковь, 3 помидора, 3 ст.л сметаны, растительное масло для жарки, соль по вкусу, зелень

Кролика порубить на порции, быстро обжарить с двух сторон на большом огне, сложить в сотейник.

Репчатый лук обжарить до золотистого цвета.

Картошку разрезать на 4 части каждую, обсушить с помощью салфетки и обжарить в большом количестве масла до золотистой корочки.

Готовый репчатый лук, картошку, нарезанную кубиками морковь и нарезанные помидоры выложить сверху на мясо.

Сметану разбавить 1/2 стакана горячей воды, влить в сотейник по стенке, довести до кипения. Добавить соль, перец и тушить до готовности на небольшом огне.

Перед подачей посыпать зеленью.

Берете черный хлеб, нарезаете на кусочки, складываете в литровую банку, добавляете пять ложек сахара и заливаете горячей водой, так чтоб покрыла хлеб. Эта смесь должна постоять в теплом месте несколько дней (около пяти). Хлеба нужно брать примерно грамм триста. У нас получилась ЗАКВАСКА.

А из закваски делаем квас:

Потом берем трехлитровую банку, в нее ложим закваску, порезанный на кусочки черный хлеб, и заливаем теплой кипяченой водой + по вкусу сахар (я обычно добавляю 2-3 ст. ложки). Банку ставим в комнате, накрываем марлей и через несколько дней квас будет готов.
Если будет дольше стоять, будет резче. Это кто как любит. Квас можно делать более сладким, если не для окрошки, можно в квас добавлять ягоды по сезону.

Закваска получается вечной. Когда квас готов, его сливают, к закваске добавляют вновь черный хлеб, сахар и так, пока не закончится лето, или желание делать квас…

Шипучка из кваса: В стакан с холодным квасом добавить сахар (по вкусу) и половину чайной ложки соды. Квас будет шипеть и получится шипучка.

Ингредиенты
600 г копченого лосося (B.V: Шотландский)
оливкового масла
бальзамический
лимонного сока
Уксус
мед
соль и перец
тонкий белый сахар

Подготовка
Просто для vinegraitte все ингредиенты вместе, и кнут. Кисть филе с копченым лососем, в ве-inegraitte .... Mmmmmhhh ... красиво и свежо и остро. Вкусной, как для начинающих.

Подавать со свежим хлебом и черной minarine.

Кроме того, как вкусная закуска с крекерами или блины.

Ингредиенты
1 пачка креветок, около 32 штук
100 гр масла
200 мл оливкового масла
8 зубчиков чеснока, очищенные и fijngeh
соль
перец
острое желание: кайенский перец

Подготовка
1. Задать духовке при температуре 180 ¢ ª C.
2. Разморозки креветки ¡¯ S, очистить их и удалить любой черный кишечник. Разделите масло и оливковое масло над 4 жаропрочный чаши печи не слишком большой (не больше, чем диаметр 17см).
3. Сезон масла и оливковое масло имеет немного соли и перца. Установить печь или 7 блюдца одной минуты в разогретой духовке, пока масла не растает.
4. Удалить блюд из духовки духовки, разделить креветки ¡¯ S 2 духовку поддоны. 15 креветки ¡¯ S / чел. Сезон снова слегка с солью, перцем и стручкового перца.
5. Хорошо перемешать и место блюд с креветками ¡¯ S в духовке еще 10 минут или пока креветки ¡¯ красивый розовый цвет.
6. Удалить из духовки и подавать горячим. Подавать с багетом, Ciabatta или focaccio.

Примечание:
Подавать свежие или сушеные макароны и вкусные салаты здесь, например, ракеты, или raddachio свежего салата айсберг.

Ингредиенты
2 столовые ложки. каперсы, нарезанный очень
2 столовые ложки. кислые огурцы, очень мелко нарезанные
1 лук-шалот, очень мелко нарезанные
1 ст. сельдерей, очень мелко нарезанные
1 ст. кервель, нарезанный очень
1 ст. Дракон, очень мелко нарезанные
1 Филе анчоусов, очень мелко нарезанные
1 ст. холодно горчицей Дижон,
5 унц майонезом
соль, белый перец по вкусу
Подготовка
Положите нарезанный все вещи в холст и "выжимать" из.

Смешать с майонезом и горчицей и довести до вкуса солью и перцем.

Еще некоторое время, чтобы оставить вкус развивать.

Подавать с рыбой или другим хорошим вещам :-)

Ингредиенты
500 мл сливок, по крайней мере 35% vetgeh
250 мл молока, сухого обезжиренного
500 г клубники
100 гр сахара
3 желтка
1 столовой ложки ванильной эссенции
Подготовка
Crush клубнику с половиной сахара. В другой кастрюле, смешайте яичные желтки с молоком, солью и оставшимся сахаром. Место в среднесрочном горячего огня и принести лист (перемешивание) до кипения. Привести все в холодном чаши для охлаждения.Положите его в холодильник на 3 часа и не забудьте шевелиться часто. Если она достаточно охлажденной переполох в сущности ванильного крема и снизу и, наконец, добавить измельченный клубникой с сахаром под ним. Транспорт все это в одном льду машину и выключите ее, пока не имеет достаточной жесткости.

Клубничный соус:

Удаление зеленой части 250 г клубники, мыть их и привести их в кастрюлю. Теперь добавьте немного воды (от 5 до 8 столовых ложек) и добавить клубнику начать с 150 граммов белого сахара и дайте ему десять минут на среднем огне варите до клубники не станут мягкими. В случае необходимости завершить смешать с ручной блендер. Теперь попробовать смесь и добавить сахар и воду, если это необходимо. В случае необходимости, может быть, добавить немного красного пигмента с клубничным соусом, чтобы его права в будущем.


Свежих сливок:

Сбивалка пол-литра сливок (по крайней мере, жирность 35%) с 4 по 6 столовых ложек сахарной пудры, в зависимости от желаемой сладости, что

Ингредиенты
150 г темного шоколада
40 г сахара
1 чайная ложка темного рома
2 яйца
Подготовка
Пусть шоколадом Au Bain Marie "плавки. (См. Советы по приготовлению). Взбить яйца с сахаром в течение 5 минут в толстую твердую массу. Добавить расплавленного и охлажденного шоколадного и смешайте все это хорошо. Добавить темного рома, хорошо перемешать и снова разделить смесь примерно 4 чашки, рюмки выбора. Положить в холодильник на 2 часа для того, чтобы ужесточить.

Ингредиенты
Используйте только диету шоколадом
50 г клубники
1 ст.л. лимонного сока
Подсластитель
Легкий крем или диеновых Tijs
50 г дыни
50 г малины
Клубника
Клубничным соусом
Подготовка
50 гр Сок клубники с 1 столовой ложки сока лимона и приправить по вкусу сахара. Гарнир 4 ложки мороженого или светло-диен дыня Tijs с 50 гр, 50 гр малины и клубники и клубничным соусом на ее Napper. посыпать крошкой из шоколада более половины диета

Ингредиенты 
100 гр оболочек langoustines 
1 лук-шалот и лук, нарезанный 
1 зубчик чеснока, мелко нарезанного 
20 мл оливкового масла 
10 г (мягкий) масла 
1 столовая ложка томатной пасты, или более 
3 столовые ложки коньяка 
100 мл белого вина 
800 мл любят рыбу 
100 мл выборе крема 
Соль и перец 
Молотого перца 
Сельдерей соль 
12 langoustines 
Ру: 
20 г сливочного масла 
25 г, мука 
Подготовка 
Приготовление: 
Разогреть оливковое масло и масло в большой кастрюле и пот лук-шалот в течение 5 минут на медленном огне. Добавить чеснок и хорошо перемешать. Поместите масштабах омаров Норвегия вот из морозильника встретились, и пусть это делают несколько минут на средне-высоких выпечки тепла. Погасите суп с белым вином, коньяком и немного позже любят рыбу. Вылейте смесь через сито в чистую сковороду. Возьмите другую кастрюлю и растопить масло. Возьмите с огня и перемешать в цветке ниже. Вернуть на огонь на самом высоком обстановке. Добавить немного рассола от другой сковороде с Ру и хорошо перемешать с венчиком. Добавить немного и хорошо размешать, пока нет кусков больше. Добавить оставшуюся жидкость и избили Постоянно до кипения. Уменьшите огонь и продолжать избиение, пока суп которые связаны. Передача от жары и добавить томат-пюре, пока суп хорошо розового цвета. Кроме того, добавить сливки, соль, перец, паприка, сельдерей соль и хорошо перемешать и оставить медленно (не доводя до кипения) тепла. 

Чтобы служить: 

Очистите langoustines. Поместите посуду в пластиковый пакет в морозильную камеру на другое время. Обжарить креветки в нескольких минутах розовый. 3 Положите в каждый суп пластине и залить теплой langoustines о суп. Подавать сразу же.

Ингредиенты
500 г шпината
Minarine, соль и перец
1 щепотка мускатного ореха
Сахар
8 яиц
Mornay соуса (см. соусы)
Breadcrumbs
Тертый Gruyere
Подготовка
Украсть устранения шпинат, хорошо промыть и варить в кипящей воде в течение 10 г соли на литр. Шпинат должно быть приготовлено очень быстро так все и остается очень зеленым. Слить воду и промыть холодной водой, и пусть капельно, а затем снова из рук водой сжатия. Minarine тепла в горшочке. Добавить шпинат, с перцем, солью и мускатным орехом является опытным. От тепла minarine добавить. Положите шпинат на нижней жаропрочный блюдо, 8 по этой теплой, хорошо дренированных вареные яйца, налить Mornaysaus (см. соусы) старше: посыпать смесь на каждую половину крошки хлеба - половина Gruyère и залить этой последовательной minarine несколько капельрасплавленный gratineer и под горячую духовку.

Ингредиенты
4 банана, раскол в середине
4 создании Vanilla
Шоколадный соус или сироп
Marshmallol сироп
Малиновый соус или сироп
Взбитые сливки
Измельченных орехов (необязательно)
Maraschino вишнями
Подготовка
Место 2 bananenaan каждый может создать bordje.Doe банановый сплит 2 ванили в середине, продольно с большим взбитыми сливками. Залить шоколадным соусом и ванильным мороженым на другие ингредиенты, как вы хотите. Место вишня на глазурь на верхней ванильного мороженого, что вы распыляется. Малиновым соусом и капала в марте Mellow соус по сравнению с другими двумя пучками взбитыми сливками.

Ингредиенты 
600 г пшеничной муки 
300 мл молока 
18 г свежих дрожжей 
4 желтка 
130 гр масла 
Штраф 100 г сахара 
1 столовая ложка соли 
250 г изюма 
Подготовка 
Положить изюм в миску и поставить их под теплой водой на 90 минут. Взвесить все сырье, необходимое для изюмом хлеб. Пусть ваш изюм, затем сливают в решете.Положить муку в Magimix и добавить размягченное масло нарезать кубиками, а также яичные желтки и сахар и дать машине команду Выполнить. Теплое молоко слегка в микроволновой печи или на сковороде и добавьте дрожжи и перемешать до дрожжи полностью растаял, а затем добавить его через отверстие над смесь муки. Затем добавить соль и давайте работать, пока тесто находится. Добавить изюм и убедитесь в том, железный нож, предотвращение винограда обанкротиться. Bebloem раковиной и место проведения теста на нем. Пыль также с мукой и желудка после теста шар. Let It Rise 40 минут под полотенцем. Я принял сферическую форму, и пусть тесто Rise 15 минут на этот раз. Смазка буханку олово, тортом олово, а также springform могут быть использованы для этого хлеба с маслом и положить его в выпечке олова. Накрыть полотенцем и дают подняться одного часа. Нагреть Райс в конце времен духовке при температуре 190 градусов. Сбивалка яичный желток с маленькой кистью и в верхней части хлеб с изюмом и поместите его на 40 минут в предварительно разогретой духовке. Сделать изюмом хлеб из духовки и дать полностью остыть на стойке. Вырезать лучше хлеб с изюмом электрического ножа или резака хлеб.

4 огурцов
2 большие луковицы
3 ветви белый лук-порей
2,5 литра куриного складе
Соль и перец
Сельдерей соль
50 мл сливок
Маргарин
Свежая петрушка
Подготовка
Очистить огурцы и огурцы делать жемчугом по парижскому ложкой. Около 10 шариков одного человека огурца. Порезать оставшийся плоти огурца на куски, нарезанный лук и белый, лук-порей тонкими ломтиками. Разогреть маргарин и обжарьте кусочки огурец, лук и белый лук-порей на медленном огне в течение 10 минут, а затем борьба с курицей.Довести до кипения, а затем уменьшите огонь и варите пусть осторожно в течение 20 минут и суп до конца. Принесите суп до кипения и добавить соль и перец и сельдерея, соль и сливки. Хорошо перемешать и тушить мягко даже для приготовления пищи и превратить тепло Off.


Подавать:

Разложите огурцы камни глубокого большие тарелки и залить горячим супом над ней.Украсить нарезанной петрушки и сразу подавать.

Ингредиенты
500 гр. рагу из говядины в крупных костей
200 гр. лук полукольцами
1 столовую ложку соуса Вустершир
1 1 / 2 чайной ложки сахара
1 1 / 2 чайной ложки соли
1 столовую ложку горчицы
дробленая щепоткой тмина
1 лавровый лист
1 чайная ложка уксуса
масла
Цветочный
перец
Подготовка
Посыпьте мясо мукой. Растопить немного масла в сковороду и обжарить хороший коричневый рагу.

Положите в кастрюлю.

Обжарить лук же сковородке коричневый (возможно добавить еще масла).

Когда лук золотисто-коричневый цвет, затем налить воду и сделать aanbaksels сыпучих и постоянно находится под приготовление пищи.

Добавить лук смесь на мясо.

Добавить воду жаркое так что под ним, это важно, чтобы под водой.

Добавить сахар, уксус, лавровый лист, тмин, горчица, перец и соль.

Принесите жаркое до кипения и варим Пусть около 2 часов под крышкой. Возможно, добавить немного воды.

Любые дополнительные загустить Ру.

Если это связано соус, затем добавьте щепотку соус Вустершир.

Вкус и сезона некоторые, возможно, с солью и перцем.

Ингредиенты
3 столовые ложки оливкового масла
1 большая луковица, порезанная
2 зубчика чеснока, измельченного
250 грамм чоризо, целую колбасу, половинки вдоль и затем нарезанная
100 г вареной ветчины, толстый ломтик, нарезанных
1 стакан грибов, нарезанных
75 мл сухого хереса или белого вина
Сок половины лимона
1 чайная ложка тмина
1 чайная ложка базилика
1 чайная ложка мудрец
соль и перец
щепоткой перца стручкового
300 г свежего шпината (любого толстого стебля удалены)
75 мл сливок
1 столовую ложку кедровых орехов, слегка поджаренного на сухой сковородке
Подготовка
Нагреть масло в большой сковороде и обжарьте лук и чеснок до полупрозрачными.Добавить чоризо и ветчина, и пусть испечь 3 минуты. Добавить грибы и вновь уйти испечь 3 минуты. Полейте хересом или белым вином и позволят до кипения. Добавить лимонный сок и специи и пусть он с приоткрытой крышкой варите 5 минут.

Теперь добавьте шпинат добавил, смешайте все хорошо, и оставить 2 минуты, обнаружила, большинство духовку до того, что она уменьшилась. Добавить сливки и кедровые орехи, и варить в течение 1 минуты теплой до конца.

Подавать с хлебом или картофелем.

Ингредиенты для 4 человек:

4 оленей стейки из надежного поставщика (я заказать их через Интернет по адресу meerdanvlees.nl)
400 г сморчков (также с лисичками)
1 стакан красного порта
2 лука-шалота
1 яйцо
1 л бульона игры (*) или говяжий бульон
4 столовые ложки оливкового масла
1 столовую ложку Maizena
1 зубчик чеснока
соль и перец

Подготовка
Очень мелко нарезать лук-шалот. Не чистить чеснок продольный разрез. Бифштекс потер с оливковым маслом и dichtschroeien в очень горячую кастрюлю без добавления масла.Мясо из сковороды. Горячий источник юниоров, а остальное на сковороде оливковое масло, чеснок, лук-шалот и morieltjes урны, не слишком трудно, пока лук-шалот, являются прозрачными. Кукурузный крахмал растворяется в молоке. Соки из мяса стейк мы разместили на стороне, в порту и добавить молоко с кукурузной мукой лук-шалот.Аккуратно помешивая в густеть. Чеснок очистить и рыбный соус. Стейков сюда, чтобы согреться, чтобы положить их обратно в соусе (1-2 minten). Подавать.

Соус еще лучше, добавив Zgh. "Picada", сделана прекрасная база каталанский соусе с орехами, шафран, соль и перец в ступке. При этом используются оригинальные гренками Picada. Мы рекомендуем в этом случае при замене его с сухим печеньем (торты), чтобы сделать все слаще вещь. Здесь, как и оригинальный рецепт:

Рецепт: каталанский Picada

Требования:

4 гренками
6 зубчиков чеснока
100 г орехов (миндаль, грецкий орех, фундук)
грубая соль и черный перец по вкусу ложку Maizena
1 сушеных lombokje (для болельщиков! Не!)


Приготовление:

Создается все ингредиенты в ступке фунт даже коричневой массы. Это середины время приготовления добавить соус.

Обслуживание Советы
Вина здесь соответствующая высшей хорошие Амароне Della Valpolicella, Барбера д 'Асти твердые или прохладном темном Villa Antinori.

Ингредиенты на 6 человек
? 2 яйца? 1 зубчик чеснока? 1 лук-шалот? 2 мешки свежая мята? 1 мешок свежей петрушки? 1 столовую ложку грубой горчицы
? 2 столовые ложки каперсов? 1 столовую ложку уксуса? 1 дл (оливкового) масла? 4 ягненка стойках (около 350 г)? перец? соль?

Инструменты
Еда
? духовке блюдо или обжаривания Lede

Подготовка
Подготовка: Яйца в большое количество воды до кипения и варить жесткий около 10 минут. Затем промыть под холодной водой и корка. Чеснок и лук-шалот, очищенных и грубо Вырезать. Листья мяты и петрушки стеблей подбирая листья для гарнира удержания. Сезон с чеснок, лук, горчицу, каперсы, уксус и 5 столовых ложек масла в пищевой процессор молоть, в случае необходимости добавить больше нефти, если смесь слишком толстая. Затем мелко нарезанные яйца и сальсу путем перемешивания. Сальса по вкусу солью и перцем.

Подготовка
Приготовление: Разогрейте духовку до 200? С или gasovenstand 4. Лэмб Стойки посыпать солью и перцем. В крупных нефтяных тепла сковородку и оставшиеся ягненка стоек на 2 части примерно 5 минут вокруг коричневых. Затем постепенно положить мясо в жарком, сокращение внимание на нем, а в середине духовке в течение 15 до 20 минут закрывается СРЮ. Мясо из печи и занять несколько минут. Затем нарезать ломтиками на теплые тарелки и подавайте с сальсой. Гарнир с травами отказано.

Обслуживание Советы
Подавать с запеченным молодым картофелем и смешанный зеленый салат.

Ингредиенты для 8 человек:
2 столовые ложки оливкового масла
2 лук-шалот (мелко нарезанный)
2 чайные ложки порошка карри
400 г риса
6 ½ дл куриного бульона
2 стебля сельдерея (нарезанный)
2 яблоки (очищенные и нарезанные кубиками)
60 грамм масла
50 г тертого сыра
соль и Питера
affilla кресс

Приготовление:
Нагрейте масло в сковороде. Добавить лук-шалот и карри и обжарить лук-шалот, пока полупрозрачными.
Кука Райс вместе несколько секунд, налить бульон в кастрюлю и довести до кипения.
Установить в качестве смеси поваров, теплота сгорания и положил крышку на сковороде.
Перемешайте ризотто регулярно и всегда проверять ли включить складе.
Бланшировать сельдерей в то же время большую кастрюлю с кипящей водой с небольшим количеством соли.
Возьмите ризотто сковороду с огня Ваннер влаги включен, добавить ЭВТ. Добавить бульон, если дополнительные ризотто не является достаточно гладкой.
Оживление в бланшированных сельдерея и нарезанных яблока, сливочного масла и сыра в ризотто и привести его больше по вкусу солью и перцем.
Affilla украсьте салат.

 мясо для нас желательно свинина не жирная 0.5-0.6кг

 картофель,лук репчатый,масло сливочное,сметана,вино белое.

обжариваем мясо кубиками в одной столовой ложке сливочного масла.

перекладываем в глубокую кастрюлю.соус отдельно.

картофель режем кубиками.обсушиваем в полотенце.обжариваем в столовой ложке масла.ложим второй слой на мясо.

лук репчатый режим кольцами .обжариваем в столовой ложке масла до золотистого цвета и выкладываем третий слой.

перчим,солим,заливаем оставшимся бульоном от мяса.ставим в духовку на малый огонь.

минут 30-35 потом залваем белым вином гр.100-150,свкрху сметаной и в духовку.ждём 10-15 минут и готово.брать слоями.

самое интересное в нашем мире мы все спешим. мой рецепт не так и сложен он скорее всего из далёкого нашего прошлого.как обычно готовим бульон мин.20-30,добавляем специи,пассерованный лук,морковку,картошку кубиками.самое интересное после этого кладём капусту,если это щи,добавляем перец болгарский порубленный сверху и всё это ставим в духовку на самый маленький огоннь.минут через 30-45 я гарантирую щи будуд во рту таять так что  всё обойдётся в в 1 -1.5

  Понадобиться:1банка фасоли в собственном соку(промыть),1 банка консервированных резанных шампиньонов,мясо"по- сибирски"(в вакуумной упаковке) 300гр.или ветчина,лук 3-4 головки,огурчики соленые.                                                                                                                                                                                                                                                                                               Фасоль промыть,грибы нарезать(если крупные куски),мясо марезать соломкой,лук полукольцами обжарить, остудить ,но только чтобы был мягкий без корочки,огуцы тоже в виде соломки.Все смешешать,заправить майоннезом.Если лук не жарить ,а мариновать,получиться еще один салат,немного с другим вкусом.

МАРГАРИН - 200 ГРАММ

САХАР - 1 СТАКАН

ЯЙЦО - 2 ШТУКИ

СОДА - 1/2 Ч.Л( ПОГАСИТЬ  В УКСУСЕ) 

МУКА - ВЗЯТЬ СТОЛЬКО ,ЧТОБЫ ПОЛУЧИЛОСЬ КРУТОЕ ,НО МЯГКОЕ ТЕСТО.

ДЛЯ НАЧИНКИ ---- 1 БАНКА СГУЩЕННОГО МОЛОКА.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ------ ЯЙЦА ХОРОШО ВЗБИТЬ МИКСЕРОМ, ПОСТЕПЕННО ДОБАВИТЬ САХАР,СОДУ, МАРГАРИН,МУКУ.ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО.СКАТАТЬ ШАРИКИ И ВЫПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ДО ТЕХ ПОР ,ПОКА ОНИ НЕ ЗАРУМЯНЯТСЯ.ИЗ ОСТЫВШИХ ШАРИКОВ ЧАЙНОЙ ЛОЖКОЙ ВЫНУТЬ СЕРЕДИНУ,МЕЛКО ПОКРОШИТЬ И ДОБАВИТЬ СВАРЕННОЕ СГУЩЕННОЕ МОЛОКО.ПОЛОВИНКИ СОЕДИНИТЬ .НАТЕРЕТЬ МОРКОВКУ И СВЕКЛУ ДО ПОЛУЧЕНИЯ СОКА.ОКУНУТЬ ГОТОВЫЕ ШАРИКИ СНАЧАЛА В МОРКОВНЫЙ СОК,ЗАТЕМ ОДНИМ БОЧКОМ В СВЕКОЛЬНЫЙ.ОБКАТАТЬ В САХАРЕ И УЛОЖИТЬ НА БЛЮДО.

МУКА - 150 ГРАММ

ЯЙЦО - 2 ШТУКИ

САХАР - 1 Ч.Л

СОЛЬ - ПО ВКУСУ

МОЛОКО - 1 СТАКАН

НЕМНОГО ВОДЫ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ----- СМЕШАТЬ МУКУ,ЯЙЦА,САХАР,СОЛЬ ,МОЛОКО,ВОДУ,ХОРОШО ВЫМЕШИВАТЬ И ОСТАВИТЬ НА 30 МИНУТ.ИЗ ТЕСТА СФОРМИРОВАТЬ 12 ЛЕПЕШЕК(ПАЛАТШИНКЕН) И ЗАПЕЧЬ НА СКОВОРОДЕ.ГОТОВЫЕ ПАЛАТШИНКЕНЫ ПО ЖЕЛАНИЮ УКРАСИТЬ МАРМЕЛАДОМ ,СЛАДКИМ ТВОРОГОМ,ТЕРТЫМИ ОРЕХАМИ. 

ДЛЯ ТЕСТА ---- МУКА - 1,2 КГ

МЕЛАНЖ - 2 КГ

ЭССЕНЦИЯ - ФРУКТОВАЯ - 7 ГРАММ

САХАР - 1,2 КГ.

ДЛЯ СИРОПА ----- САХАР - 300 ГРАММ,КОНЬЯК ----2 ГРАММ,ВОДА --0.3 Л.

ДЛЯ  СМЕТАННО - ЖЕЛЕЙНОГО КРЕМА ----- КОНЬЯК - 35 ГРАММ,ВАНИЛИН --2 ГРАММА,СМЕТАНА ---1,4 КГ,ВОДА ---0,2 Л.

ДЛЯ ЖЕЛЕ ---- САХАРА - 350 ГРАММ,ЖЕЛАТИН - 50 ГРАММ,КИСЛОТА ЛИМОННАЯ - 7 ГРАММ,ВОДА - 0,4 Л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ---ПРИГОТОВИТЬ БИСКВИТНОЕ ТЕСТО,ВЫПЕЧЬ ПЛАСТЫ.ПОСЛЕ ОХЛАЖДЕНИЯ ПРОПИТАТЬ СИРОПОМ И СМАЗАТЬ СМЕТАННО - ЖЕЛЕЙНЫМ КРЕМОМ,СКЛЕИТЬ.ЗАЛИТЬ ЖЕЛЕ И ВЫНЕСТИ НА ХОЛОД.НАРЕЗАТЬ КВАДРАТИКАМИ ИЛИ РОМБИКАМИ.

ДЛЯ КРЕМА  ------  В НАБУХШИЙ ЖЕЛАТИН ДОБАВИТЬ САХАРНУЮ ПУДРУ И ДОВЕСТИ ДО КИПЕНИЯ.ОТДЕЛЬНО ВЗБИТЬ СМЕТАНУ С САХАРНОЙ ПУДРОЙ И,НЕ ПРЕКРАЩАТЬ ВЗБИВАТЬ,ПОСТЕПЕННО ВВЕСТИ ОСТЫВШУЮ ЖЕЛЕЙНУЮ МАССУ,ДАТЬ ЗАСТЫТЬ. 

ШОКОЛАД ГОРЬКИЙ - 125 ГРАММ

МАСЛО СЛИВОЧНОЕ - 125 ГРАММ

ШОКОЛАД МОЛОЧНЫЙ - 100 ГРАММ

ЯЙЦО - 2 ШТУКИ

ОРЕХИ ГРЕЦКИЕ - 100 ГРАММ

МУКА - 175 ГРАММ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ----ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД И МАСЛО РАСТОПИТЬ НА ПАРУ ,ЗАТЕМ СМЕШАТЬ СО ВЗБИТЫМИ ЯЙЦАМИ ,ИЗМЕЛЬЧЕННЫМИ МОЛОЧНЫМ ШОКОЛАДОМ,ОРЕХАМИ И МУКОЙ.ВЫЛОЖИТЬ МАССУ НА СМАЗАННУЮ МАСЛОМ ПРОТИВЕНЬ И 40 МИНУТ ВЫПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ,РАЗОГРЕТОЙ ДО 180 ГРАДУСОВ. ПОДАВАТЬ К СТОЛУ ,РАЗРЕЗАВ ВЫПЕЧКУ НА КВАДРАТИКИ.

 НЕБОЛЬШОЙ БАНАН (ОЧИЩЕННЫЙ,НО НЕ СИЛЬНО ,ЧТОБ БЫЛ ДОЗРЕВШИЙ)ПОКРЫТЬ ШОКОЛАДОМ.КОГДА ШОКОЛАД ЗАТВЕРДЕЕТ,УКРАСИТЬ БАНАН ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ,КРУЖОЧКАМИ КИВИ И КЛУБНИКОЙ. 

 ЯЙЦО - 2 ШТУКИ

МУКА - 1/2 СТАКАНА

СОЛЬ - ЩЕПОТКА

МОЛОКО - 2 - 4 СТ.Л

ЛОМТИКИ АНАНАСА - 3 СТ.Л

ЖИР,ПУДРА САХАРНАЯ - ПО ВКУСУ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ----МУКУ ПРОСЕЯТЬ ,ВЗБИТЬ ЯЙЦА,ДОБАВИТЬ СОЛЬ,МОЛОКО И ЗАМЕСИТЬ КРУТОЕ ТЕСТО.ПРИБАВИТЬ ЛОМТИКИ АНАНАСОВ, ВСЕ СМЕШАТЬ.РАЗОГРЕТЬ ЖИР И С ПОМОЩЬЮ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ ОПУСКАТЬ В КИПЯЩИЙ ЖИР НЕБОЛЬШИЕ ШАРИКИ И ЗАЖАРИВАТЬ ИХ ДО ЗОЛОТИСТО - КОРИЧНЕВОГО ЦВЕТА.ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ НА СТОЛ ПОСЫПАТЬ САХАРНОЙ ПУДРОЙ. 

МОЛОКО - 1 СТАКАН

МАСЛО СЛИВОЧНОЕ - 100 ГРАММ

СУХАРИ - 300 ГРАММ

ЯЙЦО - 1 ШТУКА

САХАР - 1/ 2 СТАКАНА

КОНЬЯК - 2 СТ.Л

КАКАО - ПОРОШОК.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ---- МАСЛО РАСТЕРЕТЬ С САХАРОМ И СЫРЫМ ЯЙЦОМ.ВАНИЛЬНЫЕ СУХАРИ НАГРЕТЬ В ДУХОВКЕ И ПРОПУСТИТЬ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ.ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШАТЬ С МАСЛОМ И САХАРОМ.ТУДА ЖЕ ВЛИТЬ МОЛОКО.МОЖНО ДОБАВИТЬ 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ КОНЬЯКА ИЛИ ВОДКИ  И НЕМНОГО ПОРОШКА КАКАО.

ИЗ ПОЛУЧЕННОЙ ГУСТОЙ МАССЫ СДЕЛАТЬ ПИРОЖНЫЕ ,ОБВАЛЯТЬ ИХ В ПОРОШКЕ КАКАО И СУХАРЯХ,С ОРЕХАМИ И ПОСТАВИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК. 

МУКА ПШЕНИЧНАЯ - 450 ГРАММ

ЯЙЦО - 7 ШТУК

МАСЛО СЛИВОЧНОЕ - 100 ГРАММ

МЕД - 300 ГРАММ

СОЛЬ ПО ВКУСУ

ДЛЯ ОБЖАРИВАНИЯ --- МАСЛО СЛИВОЧНОЕ - 200 ГРАММ,ЖИР СВИНОЙ - 100 ГРАММ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ----В ПШЕНИЧНУЮ МУКУ ПОЛОЖИТЬ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО ПЕРЕД ЭТИМ ЕГО НУЖНО РАСТОПИТЬ) И ВЗБИТЬ ВМЕСТЕ С ЯЙЦАМИ ,ДОБАВИТЬ СОЛЬ.ДОЛЖНА ПОЛУЧИТСЯ ОДНОРОДНАЯ МАССА СРЕДНЕЙ ГУСТОТЫ.ЗАТЕМ ПРИГОТОВЛЕННОЕ ТЕСТО РАСКАТАТЬ НЕТОЛСТЫМ (5 - 7 СМ) ЖГУТОМ И РАЗРЕЗАТЬ НА ТОНКИЕ ( 1 - 1,5 СМ) КУСОЧКИ.

ЖАРИТЬ ЭТИ КУСОЧКИ В ТОПЛЕННОМ МАСЛЕ,КУДА ДОБАВЛЕНО НЕБОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО СМАЛЬЦА ДО ПОЛУЧЕНИЯ СВЕТЛО - СОЛОМЕННОГО ЦВЕТА.ПОСЛЕ ОБЖАРЕННЫЕ ПОРЦИИ ПОЛОЖИТЬ В РАЗОГРЕТЫЙ НА СЛАБОМ ОГНЕ МЕД И ОСТОРОЖНО ПЕРЕМЕШАТЬ.

ПОДАВАТЬ НА ТАРЕЛКАХ,СМАЗАННЫХ ЖИРОМ. 

ТРЕСКА(ИЛИ РЫБА БЕЗ КОСТЕ) - 130 ГРАММ

ЯЙЦА - 1/3 ШТУКИ

ЛУК РЕПЧАТЫЙ - 25 ГРАММ

ВОДА - 10 ГРАММ

ЧЕСНОК - 0,5 ГРАММ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ------ Филе рыбы с кожей без костей нарезают на куски и пропускают через мясорубку,добавляют мелко нарезанный лук,яйца,черный перец,соль,воду,,и все хорошо перемешать.Из полученной массы разделывают шарики весом по 15 - 18 грамм,затем обжаривают с двух сторон или варят.

 ТВОРОГ -50 ГРАММ

КАРТОФЕЛЬ -70 ГРАММ

МУКА - 20 ГРАММ

ЯЙЦО - 1/4 ШТУКИ

САХАР - 5 ГРАММ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ----- Творог и остывший отварной картофель пропускают через мясорубку,смешивают с сахаром,яйцом,частью муки.Хорошо вымешивают ,делают творожники ,панируют в муке и обжаривают в масле.при подачи поливают сметаной. 

 МЕД - 1 СТАКАН

САХАР - 1,5 СТАКАНА

ЯЙЦА -4 ШТУКИ

СМЕТАНА - 1,5 СТАКАНА

МАРГАРИН - 200 ГРАММ

СОДА - 1 Ч.Л.

МУКА - 3 - 3,5 СТАКАНА

ОРЕХИ (ЯДРО) - 1 СТАКАН

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ----Сахарный песок всыпать в мед,тщательно растереть.Затем соединить с яйцами ,сметаной,растопленным маргарином,содой(предварительно погашенной уксусом).

Все перемешать и ввести просеянную муку и ядра орехов.

Массу аккуратно довести до однородности.

Выпекать можно в форме,которую следует смазать жиром. 

 Берём 2-3 средние маргиланских редьки, натираем на крупной тёрке, солим, минут10-15 ждем когда выступит сок, отжимаем, добавляем сметану, перемешиваем, заглаживаем как селёдку под шубой. Можно добавить подсолнечное масло вместо сметаны. Подавать можно с пловом или отварным картофелем.

САЛАТ - 2- 3 КОЧАНА

СМЕТАНА - 3 СТ.Л

ЯЙЦО - 2 ШТ

УКСУС - (3%) - 1 СТ.Л

СОЛЬ И ЗЕЛЕНЬ ПО ВКУСУ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ------ Промытые листья салата нарезать,заправить сметаной,смешанной с рублеными яйцами,солью,сахаром,добавить уксус,перемешать,уложить в салатницу и перед подачей к столу посыпать зеленью.